Het laatste kookboek dat je ooit nodig hebt

Elke dag weer de vraag: wat eten we vandaag? Een goed kookboek beantwoordt die vraag, en het liefst voor elke dag van het jaar. Het Laatste Kookboek is één digitaal kookboek met alle 3.240 recepten die je in een gewone keuken nodig hebt, verdeeld over 26 hoofdstukken. Van een snelle shakshuka tot een kerstdiner, van airfryer en slowcooker tot Indonesisch en brownies.

26 boeken in één boek

Normaal koop je een airfryerboek, een vegetarisch kookboek, een bakboek en nog iets voor de feestdagen. Dan staat er zo een halve plank vol, en zoek je de helft van de tijd in het verkeerde boek. Hier is elk van die boeken een hoofdstuk. Het hoofdstuk Airfryer telt 250 recepten, Afvallen 160, Vegetarisch en vegan 160 en Bakken ook 160. Wil je alle hoofdstukken zien? Bekijk wat er precies in het boek zit.

Het boek kost minder dan één los kookboek in de winkel. Je betaalt één keer, er is geen abonnement en je hebt geen account nodig.

Voor wie is dit kookboek?

• Voor beginners die willen weten hoe je iets goed doet. Het eerste hoofdstuk legt de basis uit: snijden, garen, jus, bouillon en deeg. Lees ook het kookboek voor beginners.
• Voor gezinnen die elke week hetzelfde eten en dat zat zijn. Er zijn 130 recepten voor lunch, broodjes en wraps en 100 Hollandse klassiekers zoals hutspot en stoofperen.
• Voor wie een airfryer of slowcooker heeft gekregen en niet meer weet wat erin moet. Zie het airfryer kookboek.
• Voor wie op eiwit en calorieën let. Het hoofdstuk Afvallen bestaat uit 160 maaltijden van maximaal 500 kcal met minstens 20 gram eiwit per portie. Meer daarover op de pagina afvallen.
• Voor wie graag iets bijzonders maakt op Sinterklaas, kerst of oud en nieuw. Daarvoor zijn er 80 recepten voor feestdagen en gourmet, en 100 recepten in de sterrenkeuken thuis.

Hoe ziet een recept eruit?

Elk recept in het boek heeft dezelfde vaste opbouw. Je hoeft nooit te raden hoe lang iets duurt of hoe heet de oven moet.

1. Bovenaan staan het aantal porties, de tijd, het apparaat en de moeilijkheid.
2. Daarna de ingrediënten in gram en in stuks.
3. Dan de genummerde stappen, met tijden, temperaturen en een kenmerk waaraan je ziet dat het goed is, bijvoorbeeld "tot de saus een spoor houdt".
4. Onderaan staan tips en de voedingswaarden per portie: kcal, eiwit, koolhydraten, suikers, vet, vezels en zout.

Daarnaast heeft elk recept labels, zoals snel, eiwitrijk, vegetarisch, budget, mealprep of één pan. Zo vind je in een paar tellen wat past bij jouw avond.

Wat het boek niet is

Het boek heeft geen foto's. Het is een werkboek voor in de keuken, geen sfeerboek voor op de salontafel. Restaurantklassiekers in het hoofdstuk Sterrenkeuken thuis zijn onze eigen versie van de klassieker, stap voor stap uitgeschreven. Hoe de recepten zijn gemaakt en gecontroleerd lees je op over het boek.

Eerst kijken of het bij je past

Twijfel je nog? Download dan het gratis proefhoofdstuk met 25 recepten, zonder e-mailadres. Weet je het zeker, dan kun je het boek direct bestellen. Ook als cadeau is het handig: zie kookboek cadeau.